5月の料理教室のテーマは「ワインにあう和食」です。
- 5月23日（水） 11:00～13:00 （その後食事＋ワインペアリング（ご希望の方のみ）)
- 5月27日（日） 15:00～17:00 （その後食事＋ワインペアリング（ご希望の方のみ）)
「茶碗蒸し」 ・・チキンスープをベースにして具には海老や白身魚を使うことで、あっさりとした茶碗蒸しに出来上がります。白ワインとの相性も抜群の一品です。
「うなぎのパイ包み焼き」・・フランス料理でもよく登場するウナギは実はワインとの相性がよい食材です。今回はかば焼きのウナギをパイ包みにすることで和風の一品に仕上げます。
このほか、全 4品を作ります。
料金：$60（和参メールを見たといっていただければ$50です）
場所：和参 108 E 4th street New York NY 10003
予約連絡先：info@wasan-ny.com or 212-777-1978
ワインペアリング： $15/グラス2杯（予約のみの受付となります）
締め切り：5月21日
